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慢性胃炎是長期以來困擾咱們老百姓身體健康的常見多發疾病之一，俗話說得好：“十人九胃”，“胃靠三分治，七分養”。可見，注重胃的保養是治療胃病的關鍵之一，飲食療法既能減少病人服藥之苦，又能滿足患者品嘗美味佳肴之欲，何樂而不為呢？

　　從中醫的角度來看，同為胃炎，治療方法卻大不相同，可分為肝鬱氣滯型、脾胃虛寒型、胃陰不足型、瘀血停滯型等。

　　1.肝鬱氣滯型：

　　佛手湯：佛手片12克，瘦豬肉50克，煮湯飲用。

　　金橘豬肚湯：金橘根30克，洗凈切碎；鮮豬肚1個，洗凈切碎，加清水1000毫升，砂鍋煲湯，文火燉至350毫升左右，飲湯食肉。

　　2.脾胃虛寒型：

　　參米粥：選用党參25克，洗凈切碎，大米50克，洗凈，用鐵鍋炒至微黃，加清水1000毫升，砂鍋慢燉至350毫升，分次食用。

　　3.胃陰不足型：

　　沙參玉竹湯：選用沙參12克，玉竹9克，淮山藥12克，枸杞子10克，野水鴨肉150克，切片，放入砂鍋內，煮湯飲用。

　　藿山石斛粉：選用上等藿山石斛研成粉末，以乾燥的瓶子裝好待用，每次1.5克，早晚各一次。

　　4.瘀血停滯型：

　　豆花魚：赤小豆500克，玫瑰花15克，鮮活鯉魚1條，將鯉魚剖殺去內臟，將赤小豆、玫瑰花洗凈放入，砂鍋清水燉爛后，去掉玫瑰花，調味分次食用。