廣州大蒜一年漲價900%
【新三才網訊】「姜你軍」、「蒜你狠」的價格漲幅不斷挑戰著市民可接受的極限。昨天,市物價局價格監測中心的監測顯示:上周生薑、蒜頭的批發價還在漲,而且漲幅一下子就是3.76%、5.35%。在東川新街市,昨天蒜頭已經賣到20元/公斤,吃蒜頭已經貴過吃雞肶;生薑的零售價也高達18元/公斤,而去年底,生薑僅僅才賣5元/公斤。
蒜頭竟賣20元/公斤
記者昨天在東川新街市看到,20元/公斤的蒜頭,已經貴過19元/公斤的凍雞肶、生宰光鴨、進口新奇士、國產一級西柚,更貴過15.6元/公斤的原條草魚、原條鱅魚。
剛剛添丁的杜先生興高采烈從省人民醫院住院部趕到東川新街市,準備買些生薑做豬腳姜,但18元/公斤的價格把他嚇了一大跳,「丈母娘要我買10公斤生薑,沒想到這麼貴,光買姜一下子就要180元,還有豬腳、雞蛋、添丁醋,一煲豬腳姜下來要三四百元」。
市物價局價格監測中心監測顯示:上周廣州江南果菜批發市場的生薑、蒜頭批發價震蕩波動,總體價格較前一周小幅上漲,批發均價每公斤分別為8元、10.44 元,較前一周分別上漲3.76%、5.35%。零售市場生薑、蒜頭價格則保持基本穩定。生薑零售均價每公斤15.67元,比前一周微漲0.32%;蒜頭零售均價每公斤17.83元,與前一周持平。
不到一年漲價
今年以來,市民的菜籃子越挽越沉重,一波又一波的食品漲價漲出了「豆你玩」、「蒜你狠」、「姜你軍」、「不蛋(淡)定」……羊城晚報記者了解到,從去年年底開始,作為餐飲重要佐料的蒜頭和姜先後加入漲價的行列,尤其是蒜頭,從2元/公斤一路漲到了現在的20元/公斤,漲幅高達900%。而生薑去年底也僅僅賣5元/公斤。
導致目前生薑價格高位運行的原因很多,其中,受去年天氣因素影響,生薑產量下降,是造成姜價高企的主要原因。此外,同屬辛辣調味品的蒜姜價格是有「聯動效應」的,當大蒜價格走高時,勢必傳導生薑價格也隨之跟漲。
「蒜你狠」、「姜你軍」什麼時候才漲到頭?農業部表示:今年生薑面積將進一步擴大,如後期不發生重大自然災害,新姜上市后價格將有所回落。
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