美国作家远嫁巴黎成大厨：烹饪与恋爱均可无师自通
2010-02-23
作者：Miral Fahmy
【新三才网讯】新加坡2月23日---移居巴黎的厨师兼作家巴德（Elizabeth Bard）认为，烹饪和恋爱一样，都可以无师自通，但需要付出许多努力。
巴德是一位美国记者及历史学家，在巴黎的旅行中爱上了一名法国人，带着对法国有限的了解及无限的期望远嫁法国。她随后开始学习如何像一个巴黎人一样烹饪、生活和恋爱。
她的自传《Lunch in Paris》已于本月出版发行，书中详述了这趟10年前开始的旅程，主要是关于因一场爱情研制出的各种烹饪食谱。巴德近期在澳大利亚参加作家节时，向路透社表示：“当我到各地旅行时，美食总是我了解其它文化的方式。”
“我会一直描写跨国恋情和婚姻，美食自然是我构建故事的方式。”
尽管巴德妙笔生花，其博客颇受欢迎，并在众多出版物上发表了不少关于艺术、旅行和文化的文章，但她在法国的烹饪及恋爱之旅并非一帆风顺。
巴德从小在美国长大，吃的都是各种加工食品，也没有任何烹饪经验，但她到法国后自学如何剖鱼，并利用冰箱里的材料，随时准备制作任何大餐。
但她表示，最大挑战是如何在烹饪和恋爱中达到忘我的境界。“烹饪和恋爱的过程都是相当诱人的，你需要放松一些，才能去试验，去感受，去尝试你平时不会实践的事情。”
“我是一个典型的美国人，门门功课必须得A，从常春藤学校毕业，一路奔向所谓的‘成功’，我认为，偏离这种发展道路，让自己感受一切，无论是在恋爱还是烹饪方面，这跟人性解放一样让人感到害怕。”
她借助法英词典，阅读丈夫的来信，向肉店订购去骨羊肉。“中学法语可不会教你这些（谈恋爱和烹饪）。”（完）
来源路透社
