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义美食品公司 六千万实验室逃过塑化剂风暴(图)

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【新三才讯】黑心塑化剂食品风暴席卷全台,老牌食品大厂纷纷中箭,老字号的义美食品当年安然度过三聚氰胺毒奶事件,这次也未受波及,厂内斥资六千万打造的食品安全研究室功不可没。

义美六年前购进液相层析串联质谱仪为原料把关,义美协理蔡永富表示,所有原料都必须经过食品安全研究室检测,确定无害后,才会进入生产线,「塑化剂食品爆发前,公司早已严格把关多年。」

食品安全研究室主任廖怡祯表示,液相层析串联质谱仪可检测到百万分之一的细小微粒,瘦肉精、三聚氰胺、防腐剂和塑化剂等都无所遁形,义美食品安全研究室也是全台廿一个卫生署认证可检验塑化剂的实验室之一。 
 
 

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