美食厨艺 桂花糯米藕(图)

桂花糯米藕(图)

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20090925GuiHuaNuoMiOu
 原料:莲藕2节,糯米半碗,红糖4匙,冰糖、桂花蜜适量。

做法:
1、糯米用水浸泡两个小时;
 
2、白藕洗净去皮,切去一头留作盖用;
 
3、将泡好的糯米用筷子塞入藕孔中;
 
4、把切去的藕盖盖上,用牙签固定;
 
5、放入锅中,加足量清水,适量冰糖、红糖,煮两至三个小时,稍放凉点儿切片,淋上桂花蜜即可。

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