美食厨艺 美食:渝味辣白菜(图)

美食:渝味辣白菜(图)

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渝味辣白菜的制作材料:

主料:娃娃菜200克

调料:大蒜20克,小米辣20克,葱等

渝味辣白菜的特色:

色泽红亮、酸甜微辣,脆爽可口。

制作流程:

先将洗净后的娃娃菜对改成四块加白糖、盐、白醋腌制待用,另将泰国鸡酱、碎蒜、吃味调制成汁使用,另将白菜坯横改刀装盘淋汁撒葱丝即成。

味型:咸甜酸辣味。

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