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美食–萝卜炖粉条(图)

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材料:

白萝卜1根红薯粉条、洋葱、肉末 。

调料:

蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖。

做法:

1、粉条用水泡软。剪成10cm长的段,沥干水分备用。

2、白萝卜去皮切成细丝。洋葱切成细丝。

3、肉末用料酒和少许生抽拌匀腌10分钟。

4、热锅后倒入油,油微热时,放入洋葱丝煸吵出香味,放入腌好的肉末炒散。

5、倒入白萝卜丝翻炒; 加入蚝油、老抽和少许白糖调味后煮10分钟。

6、将粉条倒入,炒允后加入少量清水中小火焖5分钟,至汤汁浓郁即可出锅。

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