养生之道 慢性胃炎的药膳食疗方法

慢性胃炎的药膳食疗方法

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慢性胃炎是长期以来困扰咱们老百姓身体健康的常见多发疾病之一,俗话说得好:“十人九胃”,“胃靠三分治,七分养”。可见,注重胃的保养是治疗胃病的关键之一,饮食疗法既能减少病人服药之苦,又能满足患者品尝美味佳肴之欲,何乐而不为呢?

  从中医的角度来看,同为胃炎,治疗方法却大不相同,可分为肝郁气滞型、脾胃虚寒型、胃阴不足型、瘀血停滞型等。

  1.肝郁气滞型:

  佛手汤:佛手片12克,瘦猪肉50克,煮汤饮用。

  金橘猪肚汤:金橘根30克,洗净切碎;鲜猪肚1个,洗净切碎,加清水1000毫升,砂锅煲汤,文火炖至350毫升左右,饮汤食肉。

  2.脾胃虚寒型:

  参米粥:选用党参25克,洗净切碎,大米50克,洗净,用铁锅炒至微黄,加清水1000毫升,砂锅慢炖至350毫升,分次食用。

  3.胃阴不足型:

  沙参玉竹汤:选用沙参12克,玉竹9克,淮山药12克,枸杞子10克,野水鸭肉150克,切片,放入砂锅内,煮汤饮用。

  藿山石斛粉:选用上等藿山石斛研成粉末,以干燥的瓶子装好待用,每次1.5克,早晚各一次。

  4.瘀血停滞型:

  豆花鱼:赤小豆500克,玫瑰花15克,鲜活鲤鱼1条,将鲤鱼剖杀去内脏,将赤小豆、玫瑰花洗净放入,砂锅清水炖烂后,去掉玫瑰花,调味分次食用。

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