【新三才編譯首發】藝術史學家常常希望能夠破解文藝復興時期的畫家工藝的秘密。現在，科學家們可能已經使用化學和物理學破解了一個。
大約在 15 世紀之交的義大利，油性顏料取代了蛋基蛋彩畫成為主要媒介。在此過渡期間，包括達芬奇和桑德羅波提切利在內的藝術家也嘗試用油和雞蛋製成的顏料。但目前還不清楚在油畫顏料中加入雞蛋會如何影響藝術品。
“通常，當我們想到藝術時，並不是每個人都會想到它背後的科學，”德國卡爾斯魯厄理工學院的化學工程師 Ophélie Ranquet 說。
在實驗室中，Ranquet 和他的同事們製作了兩種油蛋顏料配方，以與普通油漆進行比較。一種混合物含有混入油畫顏料的新鮮蛋黃，其稠度與蛋黃醬相似。對於另一種混合物，科學家們將顏料研磨到蛋黃中，將其乾燥並與油混合——根據當今稀少的歷史記錄，古代大師可能使用過這一過程。每種介質都經過一系列測試，分析其品質、水分、氧化、熱容量、乾燥時間等。
該團隊在 3 月 28 日的Nature Communications上報告說，在這兩種混合物中，蛋黃的蛋白質、磷脂和抗氧化劑有助於減緩油漆氧化。油漆氧化是指隨著時間的推移，油漆氧化會導致油漆變黃的現象。
在這種混合物中，蛋黃在顏料顆粒之間建立了牢固的連接，從而使油漆更硬。這種一致性對於像印象派這樣的技術來說是理想的，厚塗是一種凸起的、厚實的風格，可以為藝術增添質感。添加雞蛋還可以通過形成更堅固的油漆稠度來減少起皺。當頂層比下麵的油漆幹得更快時，油漆有時會起皺，並且乾燥的薄膜在鬆散的、仍然濕潤的油漆上彎曲。
不過，混合培養基的品質不如雞蛋。例如，添加了雞蛋的油漆可能需要更長的時間才能乾燥。Ranquet 說，如果顏料中摻入太多蛋黃，文藝復興時期的藝術家將不得不等待很長時間才能添加下一層。
“我們越瞭解藝術家如何選擇和操縱他們的材料，我們就越能欣賞他們所做的事情、創作過程和最終產品，”芝加哥藝術學院科學研究主任肯·薩瑟蘭說。
薩瑟蘭說，對歷史藝術媒介的研究不僅可以説明藝術保護工作，還可以幫助人們更深入地瞭解藝術品本身。
（編譯：BOXING）
（文章來源：新三才編譯首發）
